Da quando ho scoperto di essere intollerante al latte, faccio molta attenzione a leggere etichette e a chiedere informazioni su ciò che mangio: il latte, e soprattutto i suoi DERIVATI, sono ovunque: possono nascondersi in tanti cibi apparentemente innocui come una semplice fetta di prosciutto cotto.

Ed è bene che le “etichette” vengano lette e le domande poste, anche prima di investire in titoli DERIVATI, che sono strumenti dipendenti da altri asset finanziari.

Del resto è stato proprio il loro abuso che ha portato al collasso il sistema nel 2008.